En mélangeant tout d’abord betteraves et navets, coupés en petits dés… La diplomatie m’a poussée à ajouter de l’aillet et de l’oignon.
Et j’ai fait revenir le tout à couvert dans un mélange d’huile et de beurre pendant au moins 20 minutes.
Résultat : un mélange aux couleurs chaudes et appétissantes…
Et ça a marché !!! Tout le monde (j’insiste surtout sur le petit monde de moins d’1m30) a fini son assiette sans broncher, sans avoir besoin des artifices qui ont pourtant fait leurs preuves (du genre une cuillère pour Parrain !)… Mademoiselle I s’est même resservie !
Je n’aurais pas parié mais la couleur fait des miracles !