Coluche disait que l’artichaut était le plat du pauvre parce qu’il en reste plus après l’avoir mangé qu’avant, mais franchement, j’ai écossé les fèves qu’on a eues dans le panier de mardi dernier, et je me demande si ça n’est pas pire :
Et alors la bonne idée, pour compléter les fèves et limiter la frustration de ce qui reste après écossage, c’est de compléter avec des petits pois, mouahahahaha !
Et donc ce soir-là, on a mangé des fèves, des petits pois et des carottes cuits à la vapeur, avec une petite sauce crème fraîche/oseille du jardin.
Et on s’est régalés !