Amap de Bègles

Alors voilà (et en écrivant ça, je pense au blog du même titre de Baptiste Beaulieu, que je suivais avec plaisir il y a quelques années) : vous avez eu une demi-pastèque dans votre panier mais vous ne savez pas trop quoi en faire. Il y a bien cette salade dés de melon et de pastèque/fêta/menthe/huile d’olive dont on vous a parlé (et on a eu raison, c’est très bon, ndlr) mais là ça ne vous dit rien.

Et là, Monsieur prend les commandes, et vous le trouvez en train de charcuter la pastèque. Et il vous demande « tu peux aller me chercher un peu de menthe dans le jardin steuplé ? ». Si votre Monsieur est comme le mien, ce n’est pas parce qu’il est trop occupé à préparer la pastèque qu’il vous demande ça : non, c’est parce qu’il n’est pas trop sûr de où est la menthe dans le jardin et qu’il n’est pas trop sûr qu’il la reconnaîtrait. Vous réprimez donc un sourire et vous y allez.

L’extracteur à jus est sorti, cette machine merveilleuse qui transforme n’importe quoi en jus délicieux, et la demi-pastèque et le bouquet de menthe (une dizaine de feuilles) y passent. Pas besoin de trier les pépins, c’est un autre gros avantage du processus.

Et à la sortie, on a d’un côté le jus et de l’autre, la pulpe et les pépins.

On ajoute encore un citron pelé et enfourné en quartiers dans la bouche avide qui mène à la vis sans fin de l’extracteur :

Et on a un jus qui a fait l’unanimité à la maison : le menthe relevant efficacement le côté flotteux de la pastèque, et le tout ultra désaltérant.

Moi, je ne suis pas une grande fan de pastèque, Monsieur non plus. C’est pas mauvais, mais ça n’a pas trop d’intérêt. Quand j’entends pastèque, je pense au sketch de Stéphane Rousseau qui dit que manger une pastèque, bof, autant boire un grand verre d’eau avec des pépins dedans, et je partage assez cet avis. Mais Mademoiselle I adore ça, donc comme on est des parents compréhensifs, il arrive qu’il y en ait à la maison. Mais depuis qu’on a découvert ce jus (il y a 3 semaines), on a acheté plus de pastèques que dans toutes nos vies cumulées. Bref, je vous le recommande